Il Pad Thai è un'esplosione di sapori e profumi. La versione che vi proponiamo segue la ricetta originale a base di pollo, ma la sua preparazione è ancora più semplice e veloce.
Ingredienti
- 200 gr di Noodles istantanei Arnaboldi
- 1 confezione di Salsa Pad Thai Arnaboldi
- 200 gr di pollo
- 1 uovo
- 1 porro
- 1 lime
- 1 cucchiaino di olio di semi
- semi di sesamo q.b.
Preparazione
In una pentola portate ad ebollizione dell'acqua, immergete i noodles istantanei Arnaboldi e lasciate cuocere per 2-3 minuti. Toglieteli dal fuoco, scolateli e sciacquateli sotto l'acqua fredda.
A questo punto, abbrustolite una porzione di lime in padella o su una piastra.
Scaldate un cucchiaino d'olio di semi in una casseruola, unite il pollo tagliato a fettine e lasciate cuocere. Unite l'uovo e fate soffriggere per 2-3-minuti.
Aggiungete la salsa pad thai Arnaboldi, i noodles cotti, del succo di lime e mescolate bene.
Guarnite con alcune fettine di porro e il lime abbrustolito.
Ricetta a cura di
Tyron Pietersen
Il cibo è un'esperienza universale, è un'opportunità per esplorare, trovare qualcosa che ti dia piacere o che ti riporti a un bel ricordo - se posso far parte di quel viaggio, ho vissuto.
Ciao mi chiamo Tyron e sono un intenditore gastronomico, attualmente Product Innovation Specialist per uno dei più grandi importatori alimentari a livello globale del Sud Africa. Sono cresciuto a Cape Town dove ho conseguito la laurea in arti culinarie, diventata fondamentale quando viaggio all’estero e cerco di comprendere il vasto panorama della cucina asiatica. Mi piace replicare queste esperienze ed ispirazioni nel miglior modo possibile per i clienti, siano esse sensoriali o narrative.
Negli ultimi anni ho avuto il privilegio di lavorare a fianco di un team di specialisti che hanno aiutato a trasformare queste esperienze in una realtà asiatica, leader nel mercato mondiale, che fornisce i principali rivenditori internazionali.
